Отель Каприз. Иссык-Куль, Киргизия. Часть 18

Для паштета все почти готово. Потом его в блендер и все!





Начинаем лепить голубцы.)









А тут обжаривается рыба сиг, которую потом будут тушить в красном соусе, и которая станет просто ам ням ням.)



Еще один салат - из того, что под рукой.) И опять колдовство с салатной заправкой







Процесс приготовления салата с баклажанами




Капелька волшебной заправки и... Салат улетает мгновенно!





Сиг уже обжарен, остается его протушить в красном соусе.



И "голубцы" готовы к тому, чтобы их приготовили на парУ?





Настин пирог уже готов



Шеф повар из Бишкека Андрей замариновал свои стейки, мангал уже разожгли, скоро мясо будет готовиться на углях



А это седло барашка, которое час назад опустили в кипящий казан